レシピ

【材料】A薄力粉ー100g+αー20g（ココナッツファイバーとか）ベーキングパウダーー小さじ1B卵ー2個砂糖ー60gオイルー60gCブランデー漬け干し柿ー適当に薄力粉ーちょっと【オーブン】170℃で40分

好きな味噌300g酒粕300gみりん50g混ぜ合わせて冷凍庫で保存適宜取り出し、ポリ袋に肉や魚と入れて数日漬ける

八丁味噌200g京都産白味噌200g手で混ぜ合わせて冷蔵庫に1か月味噌屋さんに教わったブレンド